Ramen Shop – Morita-Ya – book nook

Όταν ταξίδεψα στην Ιαπωνία, μετά από μια γεμάτη μέρα γεμάτη αξιοθέατα, ήμουν εξαντλημένος. Ο παγωμένος χειμωνιάτικος αέρας διαπερνούσε το σώμα μου, κι έτσι μπήκα σε ένα μικρό ramen shop, το Morita. Ο χώρος ήταν απλός, αλλά απίστευτα ζεστός. Μια καυτή μπολ ramen ήρθε στο τραπέζι – πλούσιος ζωμός, γενναιόδωρα υλικά. Ένα ποτήρι shochu συμπλήρωσε τη στιγμή και, ξαφνικά, το κρύο και η κούραση εξαφανίστηκαν. Το ramen το σέρβιρε ο ίδιος ο ιδιοκτήτης, και όλη η εμπειρία είχε κάτι από… σπίτι. Ήταν πραγματικά ξεχωριστό. Επιστρέφοντας, αναδημιούργησα το μαγαζί και εκείνο το μπολ ramen με τουβλάκια, σαν ανάμνηση εκείνης της βραδιάς. Κάθε φορά που το κοιτάζω, νιώθω την ίδια ζεστασιά. Ποιος δεν αγαπά τέτοιες στιγμές; Δεν είναι όμορφο να κουβαλάς λίγη από αυτή τη θαλπωρή από κάθε ταξίδι;